季節限定商品

銀盤 新春2本入りギフトセット

純米大吟醸・特別純米 720ml×2本
アルコール度数15%
¥ 5,000 (税込)

厳しい寒さに耐えてどの花よりも早く花を咲かせる梅のラベルは、『高潔の象徴』という花言葉にふさわしく「雄町」を使用した純米大吟醸、南天のラベルは『深まる愛』や『良い家庭』といった花言葉にふさわしく、ご家庭で鍋料理などを囲んで飲んでいただきたく、「五百万石」を醸したキレの良い特別純米となっています。

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商品情報
原料米
純米大吟醸:雄町、特別純米:五百万石
精米歩合
50%~60%
日本酒度
+8~+9
保存方法
冷暗所
飲み方
冷、ぬる燗
味わいの特徴
純米大吟醸:日本酒度/+8、精米歩合/50% 醤油で甘辛く煮た魚、照り焼き(魚、肉)、焼き鳥(タレ)などとよく合います。
特別純米:日本酒度/+9、精米歩合/60% 昆布、魚の出汁を利かせた鍋料理、おでん、湯豆腐などがおススメです。

【今季完売】銀盤 純米吟醸 しぼりたて 生原酒

純米吟醸 1800ml
アルコール度数16度%
¥ 3,150 (税込)

富山県産「てんたかく」を100%使用。

この商品は一般販売しておりません。
商品情報
原料米
てんたかく(富山県産)
使用酵母
協会9号
精米歩合
60%
日本酒度
+3
酸度
1.95
アミノ酸度
1.65
保存方法
要冷蔵
飲み方
冷、常温
味わいの特徴
やわらかな香りとスッキリとした旨味のある純米吟醸しぼりたて生原酒です。

銀盤 純米吟醸 しぼりたて 生原酒

純米吟醸 720ml
アルコール度数16度%
¥ 1,449 (税込)

富山県産「てんたかく」を100%使用。

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商品情報
原料米
てんたかく(富山県産)
使用酵母
協会9号
精米歩合
60%
日本酒度
+3
酸度
1.95
アミノ酸度
1.8
保存方法
要冷蔵
飲み方
冷、常温
味わいの特徴
やわらかな香りとスッキリとした旨味のある純米吟醸しぼりたて生原酒です。

銀盤 純米吟醸ひやおろし

純米吟醸 1800ml
アルコール度数16%
¥ 2,904 (税込)

ひと夏熟成させた秋上がりのまろやかなコクが感じられ、バランスの良いお酒です。 原料米には山田錦や五百万石の祖となる「雄町」を50%まで精白し、味わいある長い余韻が楽しめる逸品となっています。

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商品情報
原料米
雄町
精米歩合
50%
日本酒度
+8
保存方法
冷暗所
飲み方
冷、常温、ぬる燗
味わいの特徴
コク深い味わいのひやおろしは、濃いめの味付けの照り焼きや、焼き鳥。 また日本酒度+8の辛口な口当たりと喉越しが天ぷらやアヒージョなどの油をスッキリとさせてくれます。

銀盤 純米吟醸ひやおろし

純米吟醸 720ml
アルコール度数16%
¥ 1,452 (税込)

ひと夏熟成させた秋上がりのまろやかなコクが感じられ、バランスの良いお酒です。 原料米には山田錦や五百万石の祖となる「雄町」を50%まで精白し、味わいある長い余韻が楽しめる逸品となっています。

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商品情報
原料米
雄町
精米歩合
50%
日本酒度
+8
保存方法
冷暗所
飲み方
冷、常温、ぬる燗
味わいの特徴
コク深い味わいのひやおろしは、濃いめの味付けの照り焼きや、焼き鳥。 また日本酒度+8の辛口な口当たりと喉越しが天ぷらやアヒージョなどの油をスッキリとさせてくれます。

銀盤 純米大吟醸 播州50 限定生貯蔵 720ml

純米大吟醸生貯蔵 720ml
アルコール度数15%
¥ 1,666 (税込)

山田錦と名水百選の黒部川扇状地湧水郡の水で醸し出した山田錦の特性が生かされた味わい深いコクのあるお酒。剱岳の眼下に広がる雄大な自然と銀盤の酒造りが見事に融合した生貯蔵酒をご堪能下さい。

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商品情報
原料米
山田錦(岡山県産)
使用酵母
協会1801号
精米歩合
50%
日本酒度
+6
酸度
1.35
アミノ酸度
1.3
保存方法
冷暗所
飲み方
冷、常温
味わいの特徴
酒造好適米である山田錦を50%まで磨き上げた喉ごしが良く贅沢な淡麗辛口酒。

【完売】純米大吟醸 播州50 ひやおろし

純米大吟醸 720ml
アルコール度数16%
¥ 1,540 (税込)

ひと夏じっくり熟成された香り豊かな「播州50ひやおろし」を是非ご賞味ください。
名水百選の黒部川扇状地郡の水で、酒米の王様「山田錦」を丁寧に醸したコクのあるお酒です。定番の「播州50」を秋上がりさせ、濃厚(Alc.16%)でまろやかなバランスの取れたお酒として仕上がりました。播州50特有のフルーティーな香りに加え、上新粉や砂糖菓子のような上品な香り、秋上がりのコクのある程よい苦味とわずかな酸味が楽しめます。

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商品情報
原料米
山田錦
使用酵母
協会1801号
精米歩合
50%
日本酒度
+6
酸度
1.25
アミノ酸度
1.3
保存方法
冷暗所
飲み方
冷・常温
味わいの特徴
白身のお刺身、鱒ずし、スモークサーモン 等 またチーズフォンデュ、マーボー豆腐、サバの味噌煮など冬に食べたくなるこってりしたお料理と良く合います。

【完売】純米大吟醸 播州50 ひやおろし

純米大吟醸 1800ml
アルコール度数16%
¥ 3,080 (税込)

ひと夏じっくり熟成された香り豊かな「播州50ひやおろし」を是非ご賞味ください。
名水百選の黒部川扇状地郡の水で、酒米の王様「山田錦」を丁寧に醸したコクのあるお酒です。定番の「播州50」を秋上がりさせ、濃厚(Alc.16%)でまろやかなバランスの取れたお酒として仕上がりました。播州50特有のフルーティーな香りに加え、上新粉や砂糖菓子のような上品な香り、秋上がりのコクのある程よい苦味とわずかな酸味が楽しめます。

この商品は一般販売しておりません。
商品情報
原料米
山田錦
使用酵母
協会1801号
精米歩合
50%
日本酒度
+6
酸度
1.25
アミノ酸度
1.3
保存方法
冷暗所
飲み方
冷・常温
味わいの特徴
白身のお刺身、鱒ずし、スモークサーモン 等 またチーズフォンデュ、マーボー豆腐、サバの味噌煮など冬に食べたくなるこってりしたお料理と良く合います。